Окрошка с микрозеленью “Vega food”

Окрошка – холодное, первое, традиционное блюдо русской кухни. Нет необходимости стоять у плиты в жаркий летний день. Это одно из самых популярных блюд в тёплое время года. Мы предлагаем рецепт окрошки на кефире с добавление микрозелени. Классическое блюдо заиграет новыми красками, и принесет пользу вашему организму.

Ингредиенты:

Кефир 500 мл

Минеральная вода 500 мл

Огурец 200 г

Яйцо 4 шт

Филе куриное, отварное 200 г

Микрозелень редиса 100 г

Микрозелень горчицы 60 г

Лимонный сок 1 ст. л.

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:
Отварить куриное филе и яйца. Измельчить все ингредиенты на мелкие кубики. Смешать кефир и минеральную воду (предварительно можно остудить их в холодильнике). Всыпать измельчённые ингредиенты в смешанные воду и кефир. Добавить микрозелень. Перемешать. Приятного аппетита!

Оставьте Ваш отзыв