Куриная печень с томатами и пророщенной чечевицей

Ингредиенты:

  • печень куриная – 250 гр
  • лук репчатый -1 шт
  • томаты -2 шт
  • прощеная чечевица – 100 г
  • масло растительное – 2 столовые ложки
  • соевый соус -1 столовая ложка
  • специи по вкусу

Способ приготовления:

  1. куриную печень промыть, нарезать все ингредиенты кубиками 10 х 10 мм. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук на медленном огне до прозрачности
  2. добавить печень, тушить 15 минут
  3. отправить в сковороду томаты и тушить еще 3 минуты, затем увеличить огонь и влить соевый соус, добавить специи , пророщенную чечевицу, перемешать и не закрывая крышкой доводить до готовности еще 3 минуты

Прекрасная идея для ужина. Печень богата фолиевой кислотой ,железом, а пророщенная чечевица витаминами С ,А,В и тд. И прекрасно дополняют друг друга во вкусовых качествах

Оставьте Ваш отзыв