Карамелизированная груша с простками рукколы «FegaFood»

Ингредиенты:
1.Груши – 400 грамм

2.Сахар – 1 столовая ложка

3. Микрозелень рукколы «FegaFood» – 70 грамм

4.Сливочное масло -30 грамм

5.Мороженное пломбир  – 100 грамм

6.Корица, ваниль – 2-3 щепотки

Приготовление:
Очистить груши и удалить сердцевину. Нарезать кубиками 2*2 см. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар. Перемешивать одну минуту. Добавить кубики груши. Энергично помешивать, пока груша не станет мягкой и не потемнеет.
Добавить корицу и ваниль. Держать еще несколько минут на слабом огне.
Разложить мороженое по вазочкам. Сверху выложить горячую грушу и микрозелень рукколы «VegaFood».

Оставьте Ваш отзыв